Ovos Campeiros

En 1996 introduxemos no mercado un concepto novo: a venda de ovos campeiros de galiñas criadas en liberdade. Fomos pioneiros e anticipámonos ao que hoxe está a ocorrer, a imparable tendencia do ecosostible.

Dende entón non deixamos de innovar neste tipo de cría e de preocuparnos pola calidade e a mellora no benestar das galiñas.

Queres saber por que o noso ovo é único?

Ovos de galiñas en liberdade

En Pazo de Vilane consentimos as nosas galiñas para que nos devolvan os seus mellores ovos camperos. Por iso nosa filosofía é “Non fabricamos ovos, coidamos galiñas“. Cando puxemos en marcha o noso proxecto decidimos que a nosa forma de facer as cousas ía ser única, porque para nós o benestar animal é e sempre foi prioritario.

A idea de criar galiñas en liberdade soaba a tolemia cando empezamos, con todo sabiamos que producir dunha forma sostible levaríanos a alcanzar o mellor ovo: un ovo campeiro de alta calidade procedente do corazón de Galicia.

Para que os nosos ovos consigan as propiedades nutricionais que os fan únicos, as nosas galiñas gozan dunha contorna onde pastan en liberdade. A experiencia demostrounos que o benestar é fundamental para que nos proporcionen o mellor de si.

Seguridade alimentaria

Preocupámonos polo que comes, por iso contamos con dúas certificacións de calidade. A ISO 22.000 de seguridade alimentaria, auditada e certificada por AENOR, e Galicia Calidade, marca de calidade da Xunta de Galicia. Así as persoas que traballamos en Pazo de Vilane recibimos formación continua en seguridade alimentaria e comprometémonos a darche o mellor ovo.

Por que mercar ovos campeiros

1. O noso proxecto é único.

2. Coidamos das nosas galiñas cun método propio desde que teñen un día de vida.

3. Preocupámonos polo seu benestar, polo que permanecen toda a súa vida en liberdade.

4. Tódolos días pasean libremente polos parques cheos de pastos frescos.

5. Así incorporan nutrientes nos picoteos que convirten o ovo nalgo diferente.

6. Proporcionámoslles unha variada e completa alimentación para conseguir máxima calidade.

7. Os nosos ovos campeiros teñen un sabor especial, caseiro, tradicional, de toda a vida.

8. Garantímosche que os ovos de Pazo sempre proceden dos nosos galiñeiros.

9. Ocupámonos de coidar o ambiente e o mantemento dos poñedoiros a diario.

10. En Pazo de Vilane tamén fomentamos o emprego rural na comarca da Ulloa.

Ovos de pazo galego

Os ovos campeiros de Pazo de Vilane diferéncianse dos demais pola forma na que coidamos as galiñas. Para conseguir ovos campeiros de pazo galego, os nosos animais gozan todo o ano de pastos frescos e tenros grazas ao clima de Galicia, con choivas e temperaturas suaves. Trátase dunha característica básica dos nosos ovos campeiros xa que desta forma incorpóranse nutrientes que achegan ao ovo un sabor diferente.

O pastoreo diario aporta ao ovo minerais, aminoácidos, proteinas e multitude de vitaminas (grupo B e K, A,D e E) ademais de calcio, fósforo e carotenoides. Saír todos os días a picotear herba, pedriñas e insectos aumenta o acedo linoleico do ovo e os ácidos graxos Omega 3. A isto hai que engadirlle a selección de cereais da que se compón o penso do que se alimentan, procedente directamente de gran da máis alta calidade sen produtos derivados ou de síntese.

Para que un ovo poida ser considerado campeiro debe demostrarse que provén de galiñas criadas en liberdade. O benestar dos animais esixe que poidan desenvolver unha vida adecuada á súa natureza e aos seus instintos, realizando baños de area, revoloteando, correteando en mandas e exercitando as patas. Esa é a nosa diferenza.