Propiedades para a saúde dos froitos do bosque: unha deliciosa maneira de coidarse

Morres polos froitos vermellos? A nós encántannos! Máis aínda desde que coñecemos todas as propiedades que os froitos do bosque teñen para a nosa saúde. Son antioxidantes, antiinflamatorios, coagulantes, reforzan as defensas… Están cargados de beneficios!

Por iso lanzámonos a indagar acerca das múltiples achegas destas deliciosas froitas que en Pazo de Vilane cultivamos para elaborar as nosas deliciosas marmeladas caseiras. Estamos seguros de que a partir de agora valas a gozar con maior gusto, se cabe: non só están boísimas en torradas ou en salsas; ademais achéganche nutrientes imprescindibles.

Que son os froitos do bosque

Empecemos por coñecer que son exactamente os froitos do bosque ou froitos vermellos, como tamén llos coñece. Pois ben, a esta categoría pertencen todas aquelas bagas e pequenas froitas silvestres que desde sempre creceron libremente, en arboledas ou ao pé dos camiños, sen ser cultivadas polo home.

Todos estes froitos teñen en común o seu pequeno tamaño e a súa tonalidade entre avermellada e amoratada, así como un sabor agridoce moi agradable.

As froitas silvestres formaban parte da dieta natural dos homes do Paleolítico e complementaban a súa dieta nos meses de primavera, verán e outono (dependendo do clima). Achegábanlles unha infinidade de vitaminas, minerais e oligoelementos que a súa pobre dieta baseada nos produtos da caza e a pesca non podía proporcionarlles.

Hoxe día as cousas cambiaron, e os froitos do bosque cultívanse en moitos lugares do mundo non só polo seu excelente sabor, senón porque as súas recoñecidas propiedades para a saúde. Amorodos e fresóns, arandos, frambuesas, grosellas… Todas estas froitas son unha verdadeira delicia e poden consumirse frescas ou en múltiples elaboracións, como conservas, pasteis, marmeladas, xeleas, xaropes ou salsas.

Coñezamos a fondo cada froito do bosque.

O amorodo, a raíña das froitass vermellas

Se hai un froito vermello popular en España, esa é o amorodo. En efecto, no noso país somos auténticos fans dos amorodos, así como do seu “curmán maior”, o fresón. Deste último somos os primeiros exportadores a nivel mundial e os terceiros produtores, por detrás de EEUU e China.

Pero, que diferenza hai entre o amorodo e o fresón? A primeira é unha especie silvestre que creceu desde tempos inmemoriais nos bosques de toda Europa. O segundo, en cambio, é un híbrido creado por botánicos no século XVIII para conseguir un froito maior e menos delicado. Con todo, ambas as especies son similares en canto a propiedades e nutrientes e, por tanto, en beneficios para a saúde.

Arandos, un pequeno froito do bosque con fama terapéutica

O arando, un froito redondo e escuro procedente dun arbusto leñoso, está a vivir unha notable revalorización non só polo seu delicioso sabor, doce pero cun puntiño acedo; tamén moitas persoas inclúeno a diario nas súas dietas polas súas incribles propiedades terapéuticas, especialmente aquelas que padecen problemas diuréticos e/ou infeccións nas vías renais. 

As variedades de arandos que máis facilmente atopamos no mercado español son a vermella e a azul: ambas están repletas de propiedades beneficiosas para a saúde.

Frambuesas. Unha explosión de sabor e calidades

As frambuesas son riquísimas tanto en dozura como en propiedades. . como en propiedades. Están cargadas de vitaminas, minerais e fibra, polo que son desintoxicantes, antioxidantes e protectoras do sistema inmunitario. Tamén son diuréticas e están recomendadas en dietas de adelgazamento

Grosellas, as máis acedas

Se che encantan as froitas acedas, a que esperas a probar as grosellas? Morrerás de gusto!

Estas froitas pequeniñas e deliciosas posúen beneficios impresionantes para a túa saúde, pois ademais de vitaminas e minerais achegan numerosos flavonoides e antocianinas.

As variedades máis comúns de grosella son a vermella, a negra e a branca, todas elas marabillosas en canto a propiedades terapéuticas e nutricionais; con todo, a negra destaca por encima das demais polos seus poderes antioxidantes, inmunoestimulantes, diuréticos e depurativos.

Beneficios para a saúde dos froitos vermellos

Agora que xa sabes un pouquiño máis das características e calidades dos principais froitos vermellos, intuirías que son indispensables para o noso organismo porque teñen propiedades antioxidantes, achegan moi poucas calorías, moita fibra e malgastan vitaminas e minerais.

Con todo, sigamos avanzando nos beneficios e propiedades dos froitos do bosque. Que patoloxías poden evitar?

Depurativos e coadxuvantes en dietas

Os froitos vermellos están compostos na súa gran maioría por auga, por esta razón son lixeiros e moi recomendables en situacións de sobrepeso. A súa fibra axuda a mobilizar o intestino, e alivia o estreñimiento, polo que actúan como un excelente depurativo para o organismo.

Preventivos de infeccións de garganta e vías respiratorias

Son moi ricos en vitamina C. Sen ir máis lonxe, un amorodo achégache moita máis cantidade desta vitamina que unha laranxa, e cunha porción de arandos cubrirías as túas necesidades diarias. Tamén as frambuesas son ideais para previr infeccións respiratorias e das vías altas, como anginas, gripe, arrefriados, sinusite, bronquite…. Por suposto, tamén os froitos do bosque combaten a anemia, pois a vitamina C axuda a absorber o ferro.

Bos para as dores menstruales

Os froitos vermellos contan con nutrientes antiinflamatorios e coagulantes, así que son de gran axuda en trastornos menstruales, como a dor ou os sangrados abundantes.

Recomendables para nenos, embarazadas e deportistas

As grosellas, amorodos, frambuesas… Achegan boas cantidades de calcio, acedo fólico, potasio e magnesio. Por tanto, non deben faltar nin a nenos, nin a mulleres gestantes nin a persoas que practiquen deporte.

Froitos vermellos: os perfectos antioxidantes

Pero quizá a acción máis interesante dos froitos vermellos é a antioxidante, como resultado das súas polifenoles, que combaten os radicais libres que danan o noso organismo e son responsables do inicio de varios tipos de cancro, entre outras patoloxías.

Melloran a circulación

Aínda hai máis: se padeces problemas circulatorios non dubides en introducir froitos do bosque na túa dieta diaria, porque axudan a tratar a hipertensión e as enfermidades cardiovasculares, grazas ás súas capacidades vasodilatadora e fortalecedora dos capilares.

Problemas renais

E se sofres de problemas derivados de enfermidades renais, como cistitis ou cálculos, seguramente saberás que os arandos son moi beneficiosos para previr infeccións; con todo, tamén as grosellas beneficiaranche pola súa acción diurética.

Preventivos en problemas oculares

As enfermidades dexenerativas de visión como a glaucoma, as cataratas ou a perda parcial de visión, e mesmo outras derivadas de infeccións, como a conjuntivite, poden previrse nalgúns casos cos nutrientes presentes nos froitos do bosque.

Como poderías comprobar, son case incontables os beneficios para a saúde dos froitos do bosque ou froitos vermellos. Ademais, resultan deliciosos, apetecibles a calquera hora do día e pouco calóricos. Por se isto fose pouco, admiten moi variadas preparacións, na sobremesa, en mermeladas, en ensaladas ou en salsas, como acompañamento de carnes e peixes, así que xa non tes escusa para introducilos na túa dieta.

Usa e “abusa” dos froitos vermellos… e a túa saúde sairá gañando.

¿Te ha gustado este artículo?¡Pues te ofrecemos mucho más!

¡Suscríbete a nuestro boletín y recibirás gratis un libro digital!