Consumo sostible: consumir menos, pero mellor

O consumo sostible é unha forma intelixente e eficaz de facer uso dos bens ou produtos dispoñibles, logrando máis con menos. Este concepto está intimamente ligado á produción sostible, pois o consumidor non sempre pode elixir produtos responsables a non ser que o produtor aposte por ese modo de produción na súa empresa.

Por tanto, ambos os conceptos, consumo sostible (ou consumo responsable) e produción sostible, preséntanse como un binomio capaz de lograr o progreso económico e social mundial en sintonía e equilibrio cos recursos ambientais do planeta.

Consumo sostible, obxectivo da ONU

O consumo sostible forma parte dos Obxectivos e Metas de Desenvolvemento Sostible da ONU, “o plan mestre para conseguir un futuro sostible para todos”, segundo recalca a organización.

Con todo, esta estratexia nunca se fará realidade se os consumidores non tomamos conciencia e cambiamos as nosas actuais actitudes.

E ao contrario: se todos os habitantes do planeta tratásemos de mellorar os nosos criterios de consumo elixindo produtos responsables forzariamos aos produtores para mellorar os seus protocolos de traballo ou produción, logrando a longo prazo un desenvolvemento con futuro.

É dicir, segundo a ONU, o consumo e a produción sostibles van sempre da man e consisten en “facer máis e mellor con menos, desvinculando o crecemento económico da degradación do medio ambiente, aumentando a eficiencia dos recursos e promovendo estilos de vida sostibles”.

É máis, o consumo sostible (ligado a unha produción igualmente responsable) “podería contribuír á mitigación da pobreza, a transición cara a economías verdes e a menores emisións de carbono”, apunta a organización.

Como aplicar o consumo sostible á túa vida

Apoia coa túa compra a produtores sostibles

Como xa mencionamos máis arriba, unha das cousas máis importantes para fomentar o consumo sostible na túa vida diaria é apoiar coa túa compra aos produtores responsables.

E é que, sen o apoio económico do consumidor, é imposible que a produción sostible poida saír adiante competindo coa que non o é.

Entenderalo moi ben co exemplo do ovo campeiro, que é o caso de Pazo de Vilane.

Producir ben, coidando o medio ambiente e con benestar animal, é moito máis caro, pois se empregan máis terras de pastoreo (que hai que adquirir e coidar), máis man de obra -fronte ás producións de galiñas encerradas en gaiolas, que apenas necesitan vixilancia- e penso abundante, xa que as galiñas que pastorean, como as nosas, teñen máis apetito e comen máis.

A nosa caixa de cartón móntase a man, como tamén se fai a selección do ovo. E cada granxa conta cun granxeiro, que está coas galiñas, observándoas, a xornada completa.

Todo isto, como é lóxico, repercute nos custos e prezo final do noso produto.

O mesmo ocorre co resto de produtos sostibles que podes atopar no mercado: por iso só serán viables se fas un consumo responsable e elíxelos fronte a outros que esquilman recursos para ser producidos.

Tenta non desperdiciar nada

Outro piar importante do consumo sostible é lograr o desperdicio 0.

Ten en conta que a ONU estima que un terzo de toda a comida producida no mundo acaba nos cubos de lixo de consumidores e comercios retallistas, ou ben estragándose debido a un transporte deficitario e/o a unhas prácticas de recolección deficientes.

Por iso, un consumo sostible ou responsable podería estar asociado a unha mellor planificación das túas compras. Feixe menús semanais e compra unicamente os alimentos que necesites a curto prazo, para evitar o malgasto.

Planificar as túas comidas achegarache outra vantaxe, e é que adoptarás con menos esforzo unha alimentación saudable. É lóxico: se só compras o previamente establecido para elaborar os teus menús non picarás na cesta da compra con caprichos nin comidas procesadas.

Aplica estes mesmos criterios noutros ámbitos de consumo, como roupa, tecnoloxía, decoración, mobiliario… Non compres ás toas, sen unha necesidade concreta ou seguindo a última moda; ao contrario, avalía ben a calidade do produto e como foi producido antes de decidirche.

Todos sabemos que o prezo é un factor importante para a inmensa maioría das persoas, pero seguramente podes comprar menos cantidade con máis calidade a un prezo superior. A longo prazo sairás gañando.

Examínache no teu consumo de auga

Outro piar con grandes posibilidades de mellora adoita ser o uso da auga no fogar.

A Fundación Aquae calculou que nas casas sen xardín o baño leva o groso do consumo, case as tres cuartas partes.

A ducha supón un terzo do consumo do fogar (34%), o inodoro un 21% e o lavabo un 18%. Apaga a auga mentres te enxaboas, usa sempre que poidas o botón de media cisterna do inodoro e non deixes correr a billa mentres te afeitas ou che lavas os dentes. Verás como aforras!

Compra roupa por necesidade, non por moda

A industria téxtil é unha das máis contaminantes (é responsable do 8% dos gases de efecto invernadoiro, segundo a ONU) e duplicou a súa produción nos últimos 15 anos.

A “fast fashion”, é dicir, comprar moda de usar e tirar, non só é un malgasto para o teu peto, senón que ameaza a saúde do planeta. Empréganse millóns de litros de auga para producir roupa, así como outros elementos químicos (tinguiduras, branqueadores…) moi tóxicos e contaminantes.

Por tanto, adoptar un consumo sostible consiste tamén en elixir roupa e calzado de boa calidade, resistente, e con deseños que non pasen facilmente de moda, para que che duren moitos anos.

Xa viche que non é tan difícil aplicar na túa vida algúns consellos básicos para un consumo sostible.

E é que é responsabilidade de todos cambiar aos poucos o noso modelo mundial de consumo e produción para facer un uso racional dos recursos, que son limitados. Anímate a dar pequenos pasos!

Fontes