¿Día tristón? Levántate el ánimo con esta receta de dos minutiños: Mug Cake de Chocolate y Crema de Avellana. Te saldrá de chuparse los dedos, y aunque es calórica, sólo lleva ingredientes naturales. Por un día… ¡Bien puedes darte un capricho!
Para decorarla, usa nata montada o, si te gustan los sabores con carácter, añade un poco de nuestra mermelada artesana de frutos del bosque o de arándanos.
La dulzura del chocolate con la ligera acidez de los frutos rojos nos encanta. Pruébalo y ya nos dirás.
Algunos truquiños para que tus mug cakes sean famosos
- Si añades 1/4 de cucharadita de levadura, tu mug cake no bajará tanto al sacarlo del microondas.
- Los tiempos de microondas son orientativos. Observa tu mug cake: estará listo en cuanto suba.
- Puedes replicar esta receta en cuencos individuales y servirlos como postre en una comida familiar o en una fiesta de cumpleaños con niños.
- Si reduces la cantidad de azúcar serán más saludables y apenas notarás la diferencia.
Ingredientes
- ¼ de taza de harina de trigo.
- ¼ de azúcar
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 1 huevo campero Pazo de Vilane
- 3 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- 1-2 cucharadas grandes de crema de avellana
- Nata montada o mermelada Pazo de Vilane
Elaboración
- En una taza tipo mug, apta para microondas, como nuestra mug de Pazo de Vilane, pon ¼ de taza de harina de trigo, ¼ de azúcar, y 3 cucharadas de cacao en polvo.
- Añade 1 huevo campero Pazo de Vilane, 3 cucharadas de leche y mezcla bien.
- Incorpora 3 cucharadas de aceite de girasol y 1 o 2 cucharadas grandes de crema de avellana.
- Bate bien y llévalo al microondas hasta que suba.
- Adórnalo con nata montada, mermeladas artesanas o frutos rojos.
