¿Te apetece una cena rápida y deliciosa? ¿Un bocado memorable?
Te traemos una receta que te asombrará por lo rica, fácil y completa. Aquí lo tienes, bocado de jamón, huevo campero y queso de la Ulloa. No exageramos si te decimos que la tendrás lista en menos de 10 minutos (pero durará en el plato mucho menos aún).
¡Verás cómo te encanta!
Cena sencilla, rica y sin complicaciones
- Porque a veces no tenemos tiempo o ganas de nada, pero no queremos arruirnarnos la salud con cualquier plato procesado.
- Eso sí, elige bien los ingredientes: sólo los de mejor calidad, como los huevos camperos de nuestra granja, Pazo de Vilane, puestos por gallinas que pastan en nuestras fincas de la Ulloa (Lugo) durante todo el día. Pruébalos en este bocado y te enamorarán. Puedes encontrarlos en toda España, consulta aquí tu tienda más cercana.
- Te recomendamos echárle imaginación y versionar esta receta todo lo que quieras: cambia el jamón por unas lonchas de salmón ahumado, o añade unas rodajitas de tomate o cebolla muy fina. Nos encanta ese toque crujiente.
- También puedes probar a añadirle un buen queso curado en vez del cremoso de la Ulloa.
- Y si quieres un toque diferente, añade sólo unas gotitas de aceite de trufa. Sencillamente delicioso.
Ingredientes
- 6 lonchas de jamón york
- 6 huevos camperos
- 6 lonchas de queso de la Ulloa (u otro queso cremoso similar)
- Finas hierbas al gusto (orégano, tomillo, etc.).
Elaboración
- Engrasa con un poco de aceite de oliva (puedes usar un pulverizador) el fondo de un molde de magdalenas grandes. Puedes sustituirlo por unas cazuelitas de barro.
- Precalienta el horno, calor arriba y abajo, a 180º.
- Coloca una loncha de jamón york en cada hueco.
- A continuación, casca un huevo campero y échale una pizquita de sal.
- Finalmente, corta unas lonchitas finas de queso de la Ulloa y colócalas encima.
- Añade un puñadito de finas hierbas (orégano, tomillo, etc.).
- Lleva al horno unos minutos (10-15 aprox.).
- Sácalo en cuanto veas que la clara del huevo está cuajada y el queso está ligeramente tostado. Sírvelo enseguida.
