El proyecto Pazo de Vilane es como un lienzo en blanco, donde todos los días pintamos con pasión, ilusión, trabajo y esfuerzo. Es el legado que nos transmitieron nuestros padres y es nuestro destino.

Con una visión cercana al ser humano y a la naturaleza, al cuidado del medio ambiente y de los animales, Pazo de Vilane trabaja no solo para llevar sus productos al consumidor sino también por transmitir su filosofía, sus ideales y las tradiciones y cultura gallegas.

Fue una idea largamente acariciada, un horizonte donde siempre mirar, un objetivo vital, que finalmente vio como a finales de los años noventa se daban las condiciones para recuperar el pazo familiar y sus fincas.