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Propiedades de la frambuesa: lo que aporta a tu salud

Conoce con Pazo de Vilane todas las propiedades y beneficios que tiene la frambuesa, como su enorme poder antioxidante.

Campos de frambuesa de Pazo de Vilane a punto de ser recogidas

La frambuesa es una fruta muy sabrosa que lleva formando parte de nuestro consumo miles de años. Tiene su origen en Europa y nos acompaña en múltiples platos y postres. Su llamativo color y olor la hace seductora a la vista.

Pero quizás desconozcas su gran valor nutricional, beneficios y propiedades; por eso en Pazo de Vilane vamos a ponerle solución contándote todo acerca de este jugoso fruto rojo. 

En algunos países se conoce como fresa del bosque y su forma es de granos aglomerados. Su color rojo intenso es otra característica diferencial, aunque existen hasta 6 tipos de variedad de la frambuesa: la frambuesa roja, azul, morada, amarilla, negra y silvestre.

Según la Fundación Española de la Nutrición (FEN) es una fruta con pocas calorías, solo 32 calorías por 100 g., y destaca por su alto contenido en fibra. Pero, ¿conoces todas las propiedades que tiene la frambuesa?

Propiedades de la frambuesa

El 87% del peso de la frambuesa es agua y destaca por su contenido en vitaminas y ácidos orgánicos. Su punto fuerte es la vitamina C, esencial para la reparación y crecimiento de los tejidos del cuerpo, absorción del hierro y formación de colágeno, huesos y dientes.

En cuanto a los minerales aporta cantidades significativas de manganeso, hierro, magnesio, fósforo, calcio y potasio.

Una ración de 200 g de frambuesas cubre el 75% de las necesidades diarias de vitamina E y ejerce una acción beneficiosa sobre el sistema nervioso. Además, contiene sustancias fitoquímicas con poder antioxidante, como el ácido elágico, la quercitina, la cianidina o las antocianinas.

Y, aunque sea en menores cantidades, también aporta vitaminas del grupo B, sobre todo B2 y B6.

Manos con frutos de frambuesa recién recogidas de Pazo de Vilane

Beneficios de la frambuesa

Todas estas propiedades, riqueza de nutrientes y compuestos tienen como consecuencias grandes aportes nutricionales y beneficios en nuestra salud:

1._Reduce el colesterol y riesgo de enfermedades cardiovasculares

Su ausencia en grasa, unida a su fibra, propiedades antioxidantes y vitaminas convierten a la frambuesa en un alimento ideal para el control del colesterol y la hipertensión y para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares

2._Controla la diabetes

Su contenido en fibra ayuda a mantener estable el azúcar en la sangre. 

3._Es depurativo

Nos ayuda a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo gracias a sus propiedades antioxidantes, especialmente en riñones e hígado.

4._Tránsito intestinal

Su fibra soluble ayuda a mejorarlo. ¡Dí adiós a los problemas de estreñimiento!

5._Salud ocular

Su alto contenido en vitamina C ayuda a mantener los ojos sanos, proporcionando protección contra el daño de la luz ultravioleta.

6._Prevención del cáncer

Su poderoso antioxidante actúa contra los radicales libres, inhibiendo el crecimiento tumoral y disminuyendo la inflamación en el cuerpo.

7._Beneficios en la piel

Es rica en minerales y vitaminas beneficiosas para nuestra piel. Además, su presencia de vitamina E la mantiene sana y la regenera.

8._Excelente aporte en embarazos

Su contenido de ácido fólico evita malformaciones del bebé en desarrollo y su contenido en hierro es necesario durante el periodo de gestación para su sistema sanguíneo.

Mermeladas de frambuesa de Pazo de Vilane

Aunque su consumo habitual sea al natural, buena parte de la producción de frambuesas se destina a la elaboración de jaleas, confituras, bebidas refrescantes y mermeladas. Puedes combinar este fruto en tus platos de diferentes formas: con postres, entremeses, desayunos y meriendas. 

En Pazo de Vilane te ofrecemos una forma de añadir esta fruta a tu dieta, manteniendo su rico sabor y olor y aprovechando totalmente todos los beneficios que nos aporta.

Nuestras mermeladas están producidas artesanalmente, unicamente con fruta entera procedente de nuestras fincas que se recolecta en el punto justo de maduración que le proporciona el sol.

Se elaboran con un 70% de fruta (el porcentaje más elevado del mercado) y su textura y sabor las hacen perfectas para tostadas, quesos, patés y como acompañamiento de yogur. Consigue la tuya en nuestras tiendas y disfruta de todas las propiedades de la frambuesa gracias a Pazo de Vilane.

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