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Marcos, encargado de la granja de Santa Cristina: «Que las gallinas estén fuera repercute en la calidad del huevo»

La entrevista a Marcos es la primera de una serie en la que os iremos enseñando las granjas que trabajan con nosotros y los lugares en los que viven las gallinas en libertad.

Hoy queremos acercarnos y que conozcáis una de las granjas que trabajan con nosotros. Está en Santa Cristina, Carballedo (Lugo); a 40 minutos de Pazo de Vilane. Su encargado es Marcos. Con él hablamos sobre su trabajo, sobre cómo cuida a las gallinas que producen nuestros huevos camperos, o sobre cómo es vivir en una pequeña aldea gallega.

En Pazo de Vilane queremos contribuir al desarrollo de nuestro entorno, poner nuestro granito de arena para que la gente joven tenga la oportunidad de vivir y trabajar en el rural.

La entrevista con Marcos forma parte de una serie de vídeos con los que formaremos el mapa de las granjas que trabajan con Pazo de Vilane. Os demostraremos que nuestro entorno, la aldeas y el rural gallego, están llenos de recursos naturales y humanos que debemos poner en valor.

 

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