Huevos Camperos Página 2
Gallinas en otoño en Pazo de Vilane [...]
Los huevos blancos desaparecieron del mercado español hace más de dos décadas. Hoy día es casi imposible encontrarlos en los lineales de los supermercados. Pero, ¿por qué? ¿Qué ha ocurrido [...]
Seguramente te habrás dado cuenta de que el precio de los huevos camperos es superior al de los huevos de jaula o al de los procedentes de gallinas de suelo. [...]
Trabajador de granja avícola Pazo de Vilane vigilando la calidad de los huevos [...]
Es tiempo de recetas frías: apetecibles, facilonas y rápidas. De esas que se preparan en un momentito y de las que luego puedes tirar cuando surja la pereza, porque estamos [...]
Si te preocupan los posibles riesgos de comer huevos en verano, has llegado al lugar adecuado. Porque podemos aclarar todas tus dudas y recomendarte las precauciones higiénicas que debes seguir. [...]
El calor ya está aquí, y con él, las maravillas que nos ofrece la naturaleza: el mar, la montaña, el campo, los lagos y ríos… Es hora de planificarte con [...]
Seguro que alguna vez has oído la expresión “no sabes ni freír un huevo”, y habrás pensado que no es muy justa, porque no es tan sencillo dominar esa técnica. [...]
¿Pensabas que los huevos azules son sólo un bonito adorno? Seguramente creías que esas vistosas fotografías de huevos de colores (azulados, sobre todo) que se muestran en Redes Sociales o [...]
En el Pazo nos encantan las tortillas, en todas sus formas, técnicas y combinaciones; por eso mismo nos hemos propuesto hacer un gran homenaje a este noble plato. Hoy te [...]
Por su impacto en la salud es necesario estar informados sobre las zoonosis y sus posibles efectos adversos. Te contamos qué son las zoonosis, los distintos tipos que existen y [...]
Se acerca una época “muy nuestra”: unos días repletos de cultura, tradiciones y descanso donde no faltan los dulces de Semana Santa en todas las sobremesas. En estos días de descanso [...]
Seguramente habrás oído hablar de la dieta del huevo duro, una propuesta de la nutricionista norteamericana Arielle Chandler. Este régimen está triunfando en redes sociales porque promete pérdidas de peso [...]
¿Alguna vez has oído decir que nada puede compararse a las proteínas del huevo campero? Pues vamos a demostrarte punto por punto esa afirmación, centrándonos en las propiedades de la [...]
Tras la larga y dura remontada de enero, llega la primera fiesta del año. Prepara tu disfraz y máscara más originales, porque el Carnaval ya está aquí y vamos a [...]
Actualizado el: 14/02/2023
Con estos fríos, no sólo hay que abrigarse; también hay que agudizar el ingenio. Se desploman las temperaturas, pero no por ello debe hacerlo el nivel de nuestros platos. Lo [...]
Los huevos negros fascinan a multitud de personas por su extrañeza pero, ¿qué son? ¿cómo se forman? En este post te desvelamos el misterio. A lo mejor los has visto [...]
La alimentación saludable es la sustentada en una dieta equilibrada en la que los distintos grupos de alimentos están presentes en la proporción que conviene a las necesidades de cada [...]
Es sabido que una dieta saludable, controlada siempre por un médico, es fundamental para lograr un óptimo tratamiento y buena calidad de vida del enfermo de diabetes. En general, y [...]
¿No haces más que darle vueltas, pero todavía no has dado con tu menú navideño perfecto? Pues di adiós al agobio, porque venimos en tu rescate. Te traemos un montón [...]
Actualizado el: 12/12/2022
Los ovoproductos son alimentos procesados o transformados a partir de la manipulación industrial del huevo, de cualquiera de sus partes (yema o clara), o incluso de su empleo como ingrediente [...]
Si eres de los que evitas los huevos pequeños y prefieres los tamaños XL en el lineal de tu comercio, te va a sorprender, y mucho, lo que te vamos [...]
La alimentación deportiva es aquella dieta destinada a maximizar las capacidades y el rendimiento de las personas que practican algún deporte. Los nutricionistas aseguran que no existe una dieta ideal [...]
¿Buscas recetas de Halloween rapiditas y sin complicaciones pero, eso sí, increíblemente aterradoras e impactantes? Apunta todos los ingredientes y ponte el delantal, que este año tu menú de halloween [...]
Actualizado el: 25/10/2022
La colina no es un nutriente muy conocido, pero es esencial para el buen funcionamiento de tu hígado, tus músculos y, sobre todo, tu cerebro, así como para mejorar el [...]
Muchos nos preguntáis a menudo por los beneficios, peculiaridades o incluso precauciones a la hora de comer o elaborar platos con huevo crudo. ¿Es más beneficioso para la salud? ¿pierden [...]
En cualquier época del año es buena idea consumir huevos en el desayuno, la comida y la cena, porque están llenos de nutrientes muy saludables que, entre otras cosas, ayudan [...]
El huevo es un alimento completo y maravilloso: está cargado de nutrientes y además cuenta con su propio envase natural que lo protege de agresiones externas. Podríamos decir que es [...]
Te contamos cómo cocinar el huevo en todas sus variantes: duros, en tortilla, mollets, revueltos, fritos, encapotados, poché. Desde Pazo de Vilane, corazón del huevo campero gallego, hemos recopilado las [...]
La salmonela es una de las palabras más temidas y repetidas cuando llega el calor. Parece que sólo entonces reparamos en su potencial peligro y en la necesidad de vigilar [...]
Ya sabes que un huevo está compuesto de yema, clara y cáscara. ¿Pero habías reparado en que además está protegido por una fina tela blanquecina en la cara interna del [...]
