{"id":9220,"date":"2020-03-13T13:35:37","date_gmt":"2020-03-13T12:35:37","guid":{"rendered":"https:\/\/pazodevilane.com\/?p=9220"},"modified":"2020-03-13T19:27:48","modified_gmt":"2020-03-13T18:27:48","slug":"codigos-ovos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pazodevilane.com\/gl\/cronicas-galineiro\/codigos-ovos\/","title":{"rendered":"C\u00f3digos dos Ovos: que significan e como interpretalos"},"content":{"rendered":"\n
\"c\u00f3digos<\/figure>\n\n\n\n

Os c\u00f3digos dos ovos<\/strong> serven para identificar a orixe do alimento. A trav\u00e9s dos n\u00fameros que aparecen reflectidos na casca podemos saber a forma na que foi criada a gali\u00f1a da que prov\u00e9n ese ovo e o lugar e granxa<\/strong> da que ese produto chegou ata as mans do consumidor. Con este sistema de etiquetaxe b\u00fascase garantir a seguridade de cada un dos ovos que se pon \u00e1 venda ademais de proporcionar a maior informaci\u00f3n posible aos compradores.
<\/p>\n\n\n\n

A crianza das gali\u00f1as no c\u00f3digo do ovo<\/h2>\n\n\n\n

O primeiro d\u00edxito do ovo identifica o sistema de produci\u00f3n. \u00c9 dicir, grazas a ese n\u00famero que aparece impreso en primeiro lugar saberemos como foron criadas as gali\u00f1as<\/strong>. Todas as alternativas est\u00e1n autorizadas dentro da Uni\u00f3n Europea polas autoridades correspondentes. Temos catro opci\u00f3ns:
<\/p>\n\n\n\n

3: ovos de gali\u00f1as criadas en gaiola<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Os animais viven en espazos m\u00e1is reducidos. Unha directiva europea de 2012 aumentou o sitio m\u00ednimo para garantirlles un lugar para moverse, comer e durmir.
<\/p>\n\n\n\n

2: ovos de gali\u00f1as criadas en chan<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

As gali\u00f1as viven en naves polas que se poden mover sen restrici\u00f3ns e son alimentadas con penso pero non saen ao exterior.
<\/p>\n\n\n\n

1: ovos de gali\u00f1as campeiras<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Aqu\u00ed van os nosos animais. As gali\u00f1as campeiras <\/a>gozan de parques ao aire libre ao que poden sa\u00edr a escaravellar, cami\u00f1ar e picotear ademais dun lugar interior no gali\u00f1eiro no que reciben alimentaci\u00f3n.
<\/p>\n\n\n\n

0: ovos de produci\u00f3n ecol\u00f3xica<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Proceden de gali\u00f1as que foron criadas nas mesmas condici\u00f3ns que as campeiras pero cuxa alimentaci\u00f3n prov\u00e9n da agricultura ecol\u00f3xica.
<\/p>\n\n\n\n

A procedencia do ovo<\/h2>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n aparecen d\u00faas letras no c\u00f3digo dos ovos. Estas identifican o pa\u00eds europeo no que foron criados os animais. No caso dos nosos ovos campeiros e de todos aqueles que foron producidos en territorio espa\u00f1ol, veremos un ES. Tras este rexistro podemos ver varios n\u00fameros que serven para situar a orixe concreta do alimento:
<\/p>\n\n\n\n

  • Os dous primeiros n\u00famero<\/strong>s describen a provincia da que sa\u00edron os ovos. Para os ovos de Pazo de\u00a0 Vilane ser\u00eda o n\u00famero 27, que referencia aos provenientes da provincia de Lugo.<\/li>
  • Os tres d\u00edxitos <\/strong>seguintes identifican o municipio concreto.\u00a0<\/li>
  • O \u00faltimos tres n\u00fameros<\/strong> son o identificador da granxa da que sa\u00edron.<\/li>
  • Opcional<\/strong>: se aparece unha letra ao fina<\/strong>l deste c\u00f3digo, fai referencia ao gali\u00f1eiro en concreto do que sa\u00edu a produci\u00f3n.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
    \n