{"id":30153,"date":"2021-10-07T11:31:16","date_gmt":"2021-10-07T11:31:16","guid":{"rendered":"https:\/\/pazodevilane.com\/?p=30153"},"modified":"2021-10-14T14:30:00","modified_gmt":"2021-10-14T14:30:00","slug":"exquisina-tarta-queso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pazodevilane.com\/gl\/cronicas-galineiro\/exquisina-tarta-queso\/","title":{"rendered":"Exquisi\u00f1a: a torta de queixo definitiva con produtos do rural galego"},"content":{"rendered":"\n

Para facer na casa a mellor torta de queixo e quedar como un chef de primeira fan falla catro ingredientes: os ovos camperos de Pazo de Vilane, a nata m\u00e1is rica e o queixo m\u00e1is cremoso.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00bfE o cuarto? O agarimo co que vas enfornar Exquisi\u00f1a, a torta de queixo galega por excelencia, unha nova receita en colaboraci\u00f3n con outras d\u00faas marcas galegas de alimentos de calidade: Feiraco e Quescrem. \u00a1\u00c9xito seguro<\/strong><\/strong>!<\/p>\n\n\n\n

Apunta t\u00f3dolos detalles porque adem\u00e1is agora, s\u00f3 por comprar os ingredientes de Exquisi\u00f1a podes levarte fant\u00e1sticos premios.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Porciones<\/figure>\n\n\n\n

Pazo de Vilane, Feiraco e Quescrem, tres produtores de alimentos de calidade do rural galego, un\u00edmonos para enarborar un movimento de recuperaci\u00f3n e revalorizaci\u00f3n das tradici\u00f3ns e alimentos da nosa terra con Exquisi\u00f1a, unha torta de queixo deliciosa e moi \u201cnosa\u201d firmada polos famosos chefs Luc\u00eda Freitas (estrela Michel\u00edn) e Pablo Gallego.<\/p>\n\n\n\n

\"Luc\u00eda
Os chefs Pablo Gallego e Luc\u00eda Freitas, coci\u00f1ando na presentaci\u00f3n de Exquisi\u00f1a aos medios.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Exquisi\u00f1a<\/em>: a receita da torta de queixo galega que sempre te sair\u00e1 ben<\/span><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Nesta receita de torta exquisita (\u00a1leva ata o nome\u00a1) Pazo de Vilane pon os ovos camperos de gali\u00f1as que pastan os 365 d\u00edas do ano nos prados verdes da Ulloa; Feiraco aporta a nata procedente da leite das vacas das s\u00faas cooperativistas, e Quescrem engade o queixo cremoso dunha suavidade excepcional.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

As mans maestras de Luc\u00eda Freitas e Pablo Gallego, cunha receita propia que sempre sae ben, fan o resto.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En t\u00f3dalas casas do rural galego sempre podiamos atopar ovos \u201c da casa\u201d nata e queixo. Por iso esta torta, natural, sinxela e riqu\u00edsima, \u00fanese tan ben \u00e1 tradici\u00f3n da coci\u00f1a galega. E sendo unha sobremesa…\u00a1Qu\u00e9 te vamos a contar do que nos gusta aos galegos os doces\u00a1<\/p>\n\n\n\n

Por iso Exquisi\u00f1a, a torta de queixo galega por antonomasia, quixo homenaxear e revalorizar esa tradici\u00f3n reposteira tan galega: produtos naturais, receitas ancestrais e boas mans na coci\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

Compra os ingredientes de Exquisi\u00f1a<\/em>\u2026 e ga\u00f1a premios<\/span><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u00a1\u00c9 moi sinxelo! Se vives en Galicia s\u00f3 por comprar os ingredientes de Exquisi\u00f1a podes ga\u00f1ar excelentes premios.<\/p>\n\n\n\n

Segue estos dous pasos:<\/p>\n\n\n\n

  1. Comprar os 3 ingredientes: Ovos Pazo de Vilane, nata Feiraco e queixo crema Quescrem. <\/li>
  2. Subir o ticket de compra a www.exquisina.gal<\/a><\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Participar\u00e1s no sorteo de :<\/p>\n\n\n\n

    • Unha comida ou cea para d\u00faas persoas no Restaurante de \u201cPablo Gallego\u201d (A Coru\u00f1a) ou en \u201cA Tafona\u201d de Luc\u00eda Freitas (Santiago de Compostela).<\/li>
    • 6 robots de coci\u00f1a KitchenAid.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Para participar non \u00e9 necesario que subas foto da torta elaborada (a\u00ednda que nos encantar\u00e1 que a compartas nas t\u00faas redes sociais e que nos etiquetes, para que podamos vela).<\/p>\n\n\n\n

      Unha torta innovadora pola s\u00faa naturalidade (e o benestar animal que leva detr\u00e1s)<\/span><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n
      \"Nuria
      Nuria Varela-Portas, directora xeral do Pazo de Vilane, na presentaci\u00f3n de Exquisi\u00f1a<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

      Exquisi\u00f1a \u00e9 unha torta innovadora porque parte dun enfoque rompedor: a recuperaci\u00f3n dunha reposter\u00eda s\u00e1, natural e de intenso sabor elaborada con ingredientes do campo galego producidos baixo estritos criterios de benestar animal e pastoreo diario.<\/p>\n\n\n\n

      Hoxe en d\u00eda, nun mundo dominado polos alimentos procesados, non \u00e9 sinxelo atopar uns produtos tan ben producidos como eses. \u00a1Por iso debemos volver \u00e1 marabillarnos co bo que nos da a terra e o benestar animal como o que aplicamos en Pazo de Vilane como bandeira.<\/p>\n\n\n\n

      Con Exquisi\u00f1a queremos reinvindicar este \u201cbo facer\u201d galego. Ou o que \u00e9 o mesmo, do campo \u00e1 mesa: ingredientes de primeira, receitas simples pero deliciosas, e familias reunidas ao redor da coci\u00f1a, \u00e1 calor dos fog\u00f3ns, para que as nosas tradici\u00f3ns e cultura culinarias non se perdan.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Exquisi\u00f1a<\/em>: unha torta de queixo de chef, agora ao teu alcance<\/span><\/strong><\/h2>\n\n\n\n
      \"\"<\/figure>\n\n\n\n

      A receita de Exquisi\u00f1a foi dise\u00f1ada en exclusiva por Luc\u00eda Freitas e Pablo Gallego por encargo de Pazo de Vilane, Quescrem e Feiraco.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \u00c9 sinxela, r\u00e1pida e sempre sae ben. \u00bfA qu\u00e9n non lle apetece lucirse na casa cunha receita de chef con Estrella Michel\u00edn?<\/p>\n\n\n\n

      Por iso estamos encantados de compartir contigo a receita da torta de queixo Exquisi\u00f1a aqu\u00ed. Xa nos dir\u00e1s c\u00f3mo te sae e o que dura no prato.<\/p>\n\n\n\n

      \u00a1\u00danete ao noso movemento e reivindica os bos alimentos producidos no rural galego e a tradici\u00f3n reposteira da nosa terra.\u2019<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Para facer na casa a mellor torta de queixo e quedar como un chef de primeira fan falla catro ingredientes: os ovos camperos de Pazo de Vilane, a nata m\u00e1is rica e o queixo m\u00e1is cremoso. \u00bfE o cuarto? 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