A colina non \u00e9 un nutriente moi co\u00f1ecido, pero \u00e9 esencial para o bo funcionamento do teu f\u00edgado, os teus m\u00fasculos e sobre todo, o teu cerebro, as\u00ed como para mellorar o metabolismo das graxas e a reparaci\u00f3n da membrana das t\u00faas c\u00e9lulas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Ao mellor nunca oiches falar dela, pero a colina, un nutriente que forma parte das vitaminas do Grupo B, xoga un papel determinante no teu bienestar. Entre as propiedades da colina est\u00e1n o correcto funcionamiento de \u00f3rganos como o f\u00edgado ou o cerebro, adem\u00e1is do sistema muscular<\/strong>, incluso podes ter maiores riscos cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n
Ten en conta que o corpo \u00e9 capaz de \u201cfabricar\u201d ou sintetizar esta vitamina no f\u00edgado por s\u00ed s\u00f3 , pero en pequenas cantidades. \u00c9 dicir, esta produci\u00f3n end\u00f3xena ou interna \u00e9 case sempre insuficiente; polo tanto, debes asegurarte de inxerir suficiente colina a trav\u00e9s da t\u00faa dieta.<\/strong><\/p>\n\n\n\n
E \u00e9 que, seg\u00fan numerosos expertos, e tal como recolle un recente estudio levado a cabo por un grupo de investigadores de la Universidade Complutense<\/a>, unha parte significativa da poboaci\u00f3n non ten os niveis de colina adecuados.<\/p>\n\n\n\n
De feito, este traballo cient\u00edfico considera que non \u00e9 boa idea limitar en algunhas dietas os ovos e os l\u00e1cteos, porque con iso faise moi dificil alcanzar os niveis id\u00f3neos de colina no organismo e non queda outro remedio que recorrer \u00e1 suplementaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Este mesmo estudo sinala que as persoas que incl\u00faen ovo na s\u00faa dieta inxiren case o dobre de colina que os non consumidores e, precisamente por iso soen alcanzar mellor as s\u00faas necesidades diarias.<\/p>\n\n\n\n
Entre os principais alimentos que aportan colina \u00e1 nosa dieta destacan:<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed pois, parece claro que se levas unha alimentaci\u00f3n equilibrada na que non falten os ovos camperos, ter\u00e1s o teu aporte de colina cuberto. E \u00e9 que o ovo, tras o f\u00edgado de tenreira, \u00e9 o alimento que m\u00e1is colina cont\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n
Por detr\u00e1s de este super alimento figuran outros, como a carne de tenreira , o polo, o bacalao, a pataca, a leite o br\u00f3coli , pero nunha proporci\u00f3n considerablemente menor. En concreto, un ovo, de media, aportar\u00e1 uns 147 mg deste nutriente, \u00e9 dicir, m\u00e1is dun tercio das t\u00faas necesidades diarias, mentres que a leite aporta 43 mg e o br\u00f3coli 31 mg.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfSabes que \u00e9 o mellor? Que a colina at\u00f3pase en abundancia nos ovos camperos<\/a>, as\u00ed que nunca foi tan pracenteiro coidarse. Engade un ovo revolto, poch\u00e9, en tortilla ou frito \u00e1 t\u00faa dieta e estar\u00e1s dando un paso adiante na t\u00faa sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan un estudo levado a cabo en Canad\u00e1 entre xestantes e lactantes e que recollen os investigadores da Universidade Complutense , apenas un 23% destas mulleres compren os niveis recomendados de colina en calquer dos tres trimestres do embarazo, e s\u00f3 un 11% fai o propio durante a lactancia.<\/p>\n\n\n\n
Por certo, quedou demostrado que as que non inclu\u00edan ovos na s\u00faa dieta ti\u00f1an m\u00e1is dificultades para alcanzar a cantidade necesaria.<\/p>\n\n\n\n
Os expertos insisten en que \u00e9 necesario concienciar \u00e1s mulleres embarazadas do risco de non contar con suficiente colina no seu organismo, e non s\u00f3 para a s\u00faa sa\u00fade, sen\u00f3n para a do beb\u00e9. E \u00e9 que a colina desempe\u00f1a un papel determinante no mantemento da estructura e funci\u00f3n cerebral desde as primeiras etapas da vida.<\/p>\n\n\n\n
Demostrouse que produce un intercambio de colina a trav\u00e9s da placenta e que a cantidade que a nai inxire condiciona directamente os niveis do feto. De feito, incide no seu desenrolo xeral e na boa formaci\u00f3n da m\u00e9dula espinal e do tubo neural (DTN).<\/p>\n\n\n\n
Outro dato curioso \u00e9 que a colina durante o embarazo parece influir na futura capacidade do aprendizaxe do beb\u00e9. Neste sentido, realiz\u00e1ronse varios estudos cient\u00edficos nos que parece deducirse que os nenos, pasados varios anos, obte\u00f1en mellores puntuaci\u00f3ns en tests tanto de memoria visual como de procesamento da informaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Pero non acaban aqu\u00ed as bondades da colina, pois tam\u00e9n se asociaron \u00e1 menor risco de demencia en adultos maiores. As\u00ed, observouse que as persoas de edad media e avanzada, se inxiren unha cantidade adecuada de colina, contan con maior memoria verbal e visual e unha mellora apreciable da s\u00faa funci\u00f3n cognitiva. <\/p>\n\n\n\n
Estos estudos lev\u00e1ronse a cabo con anci\u00e1ns institucionalizados (en hospitais ou residencias) con maior inxesta de ovo frente a outros grupos con peores dietas.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
FONTES:<\/p>\n\n\n\n