Mug cake de limón

Non creerás o rápido que se prepara e o esponjoso e rico que sae! Se che gusta o toque ácido do limón, namorarás deste bolo. Palabra!

3 minutos 1 comensales

Queres unha merenda rápida para os nenos? Apetéceche un capricho doce para o café? Tarde chuviosa sen ningún aliciente? Se tes 3 minutos, unha cunca de louza apta para o microondas, e un ovo campeiro, xa tes a solución con este riquísimo mug cake de limón.

Non crerás o rápido que se prepara e o esponxoso e rico que sae! Se che gusta o toque acedo do limón, este bizcoito namorarate.

Palabra!

Mug cake de limón

Como facer un mug cake de limón en menos de 3 minutos

  • Os mug cakes son biscoitos que, como o seu propio nome indica, prepáranse en cuncas anchas de almorzo, as famosas “ mug”. Existen moitísimas variacións do mug cake, todas elas deliciosas.
  • Non fai falta experiencia na cociña de ningún tipo; tardarás case o mesmo en facerte un té ou un café.
  • O tempo de microondas para este mug cake varía segundo o modelo. Observa como sobe e parao en canto vexas que está listo.
  • Se non queres engadir moito azucre, prescinde do glaseado final; o biscoito seguirá tendo un suave toque a limón irresistible. E se che gusta o contraste de sabores, proba a derretir un pouquiño de chocolate negro e botalo por encima… Sinxelamente delicioso!

Ingredientes

  • 1 ovo campeiro Pazo de Vilane
  • 2 culleradas de fariña
  • 2 culleriñas de azucre
  • 2 culleradas de aceite de xirasol
  • ½ culleriña de fermento en po
  • ½ cullerada de sal
  • Raiadura de casca de limón
  • Glaseado:
  • 1 limón (o seu zume)
  • 2 culleriñas de azucre glas
  • 1 chorriño de auga

Elaboración

  1. Nunha cunca de louza apta para o microondas, casca un ovo campeiro Pazo de Vilane.
  2. Engade dúas culleradas de fariña.
  3. A continuación, 1 ou 2 culleriñas de azucre e 2 culleradas de aceite de xirasol.
  4. Por último, ½ culleriña de fermento en po, ½ culleriña de sal e raiadura de limón.
  5. Báteo todo cun garfo.
  6. Leva ao microondas 2 minutos a 800 W (ou menos, depende do teu micro).
  7. Mentres, nun cunco pequeno, bate 2 culleriñas de azucre glas cun chorriño de auga e outro de limón. Debe quedarche unha textura máis ben espesa.
  8. Saca o mug cake de limón do micro e baña a superficie con este glaseado. Listo!
Subscríbete ao noso boletín
Mantente informado de todo o que acontece no Pazo de Vilane e goza das nosas actividades, sorteos, premios...
Información básica 1ª CAPA sobre Protección de Datos: Responsable: Pazo de Vilane | Finalidade: Contestar ás solicitudes de información do interesado, establecemento ou mantemento de Relacións Comerciais e posiblemente para o envío de publicidade. | Lexitimación: Consentimento do interesado e interese lexítimo no desenvolvemento da relación comercial | Destinatarios: Non se cede a información | Dereitos: Acceso, rectificación, supresión, limitación, oposición e portabilidade | Información adicional: Política de privacidade