fbpx

Día Mundial del Huevo: 10 características dos ovos

Celebramos contigo o Día Mundial do Ovo contándoche as maiores curiosidades e características do ovo. Acompáñanos a coñecelas!

En Pazo de Vilane queremos celebrarcontigo o Día Mundial do Ovo, unha efeméride que se conmemora en máis de 150 países de todo o mundo con todo tipo de actos que destacan a importancia do ovo na nosa alimentación. 

Ademais da achega nutricional, a súa cor, textura, calidades e, sobre todo, o seu sabor convertérono nun alimento imprescindible na nosa alimentación. Co ovo podemos facer comida rápida e tradicional, sofisticada, básica, gourmet e caseira, sabendo que non nos defraudará grazas á súa sinxeleza e a ser tan accesible.

Un ovo é sempre un alimento saboroso, versátil e san. Pero xa che contamos as propiedades nutricionais que ten o ovo e o bo que é ter unha dieta completa así que hoxe imos contar 10 características que non sabías dos ovos para celebrar este día tan importante: 

1.Aumenta o colesterol “bo”. Aínda que en moitas ocasións escoitouse que o ovo é malo para o colesterol, non é certo. As persoas que comen ovos con regularidade posúen uns niveis máis altos de colesterol HDL (o bo), os cales se asociaron a un menor risco de padecer enfermidades cardiovasculares.

2. A  ovoalbúmina é a proteína principal do ovo, a máis completa que existe. Pero non todas as proteínas están na clara, o 40% está na xema.

3.Consumir ovos de forma regular pode axudar a protexer os teus ollos contra enfermidades asociadas ao envellecemento, como as cataratas. A xema do ovo contén luteína e  zeaxantina, dous antioxidantes presentes na retina do ollo. Ademais de que o ovo é rico en vitamina A.

4.Un ovo de tamaño grande posúe 6 gramos de proteína completa, aminoácidos esenciais que o organismo humano é incapaz de producir. Por esta razón trátase dunha proteína de alto valor biolóxico con moitos beneficios para a saúde. Prevén a perda de músculo e axuda a aumentalo, favorece a perda de peso, mellora a saúde ósea e reduce a tensión.

5. É rico en colina, esencial para desenvolvemento do cerebro. Un ovo contribúe á dieta un 55% das necesidades de colina dun adulto e o 100% dun neno. É necesaria para o desenvolvemento normal do cerebro e o sistema nervioso, sobre todo en mulleres embarazadas para a súa xestación. 

6.O seu elevado contido en proteína axuda a saciar e a que o teu estómago se encha antes. Esta sensación de saciedade mantense ao longo do día, evitando que tomes outras calorías. Tamén axuda a acelerar o metabolismo e a queima de calorías diarias.

7. As cores da casca dos ovos depende da razas da galiña. As galiñas marróns poñen ovos  pardos, e as brancas, ovos brancos.

8. Por que no supermercado non atopamos os ovos refrixerados e nós temos que gardalos no refrixerador? O motivo é que a temperatura dos supermercados é constante, ao contrario que na casa, que o ovo pode estragarse polos continuos cambios de frío a calor. 

9. A orixe dos ovos de Pascua: non sempre foron de chocolate nin de galiña. Dise que na Idade Media os ovos de Pascua que se intercambiaban decoradas con pintura, eran de tartaruga. A día de hoxe, son unha tradición con auténticas obras de arte que se celebra en lugares como Romanía. 

10. Curiosidades sobre o ovo: en 1971 unha galiña dunha granxa en Estados Unidos puxo un ovo que tiña nin máis nin menos que 9 xemas.

Ovos camperos de Pazo de Vilane 

Despois de ler tódolos beneficios e curiosidades do ovo seguro que se che abriu o apetito. Celebra o Día Mundial do ovo cos nosos ovos camperos. Ofrecemos ovos de máxima calidade en achegas nutricionais e sabor. 

O noso produto é o resultado da crianza de galiñas en liberdade e véndese nas principais cadeas de distribución. A calidade dos nosos ovos baséase na atención e coidado que damos ás nosas galiñas. A calidade dos cereais que comen, o ambiente dos galiñeiros e o coidado da contorna onde pastan en liberdade. As galiñas gozan durante todo o ano de pastos frescos e tenros grazas ao clima de Galicia. 

As nosas galiñas incorporan nutrientes que achega ao ovo un valor diferencial: un ovo marrón e uniforme con maior consistencia, aroma intenso e un sabor característico. A súa excelencia non só vén da súa alimentación, tamén é o resultado dunha atención esmerada por cada unha das persoas que formamos parte de Pazo de Vilane.

< Volver

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies