Descubrindo ás galiñas: Isa Brown

Gallinas Isa Brown, raza de gallinas camperas ponedoras de Pazo de Vilane

En Pazo de Vilane encántanos coñecer tódalas razas de galiña que hai e contarche as súas características e curiosidades. Cada mes presentamos unha raza nova, o mes pasado, por exemplo, falamos sobre a galiña andaluza azul, unha raza antiga e curiosa pola súa cor. Pero hoxe, imos falar máis sobre as galiñas que viven en Pazo de Vilane, concretamente sobre a nosa galiña Isa Brown

As galiñas pódense distinguir entre a pura raza e a raza cruzada. As de raza pura, son todas as que teñen un patrón fixado e transmíteno a seguintes xeracións, os fillos serán idénticos aos pais, onde están as galiñas autóctonas. Pero cando falamos de razas cruzadas referímonos a galiñas que nacen do cruzado doutras razas xa existentes. Como é o caso da galiña Isa Brown. 

Existe pouca información sobre a súa historia, só que ten a súa orixe en Francia e que é o resultado de cruzar a raza pura Rhode Island Branca coa Rhode Island Vermella. Hai variedade de información sobre cales son as orixes, o que está claro é que nace do cruzamento entre un galo vermello cunha galiña branca liviá. Caracterízase pola súa plumaxe avermellada e ser unha galiña moi resistente tanto a temperaturas altas como baixas. Son as poñedeiras por excelencia! Poden poñer máis de 320 ovos ao ano.

Características da galiña Isa Brown

É coñecida a nivel mundial polo seu principal característica, ser unha excelente produtora de ovos marrón. Cando un granxeiro ou criador de galiña buscan bos resultados, confían sen pensalo nesta raza. 


Experto en galiñas en liberdade no Pazo de Vilane

Os seus principais características son o seu pitos de cor marrón ou avermellada. Os seus ovos son de casca dura cunha excelente calidade cun peso medio de 60 gramos. Ten unha plumaxe curta, patas dun amarelo claro e a súa crista é de cor vermella intensa. Son especies moi dóciles e próximas aos seus cuidadores, podendo acariñalas sen que fuxan dos seus donos.

Son moi receptivas a compartir espazos con outras aves de curral, poden convivir sen problema nun mesmo espazo con pavos ou patos. Con todo, posúen unha reacción máis defensiva cara a outros animais como cans, por exemplo. En xeral, trátase dunha ave moi amigable e doméstica, capaz de adaptarse a calquera condición de clima e lugar. 

Isa Brown en Pazo de Vilane

As galiñas sempre foron a razón de ser de Pazo de Vilane. As nosas queridas Isa Brown pasean e gozan das nosas leiras. Coidamos delas desde que teñen un día de vida,  implicándonos no proceso de crecemento de cada unha. As nosas aves críansse en liberdade, saíndo cada día para gozar duns incribles pastos frescos. Porque o privilexiado clima atlántico que temos en Galicia garántenos que gocen deles ao longo de todo o ano. 

Galiñas Isa Brown disfrutando do pastareo no Pazo de Vilane

O pastoreo fai que crezan máis felices e máis sas. E o que é mellor, a inxesta de herbas achega ás galiñas nutrientes, fibras e  aminoácidos que acaban incorporadas ao ovo campeiro, polo que é fácil apreciar neles unha maior consistencia, un aroma máis intenso e un sabor característico.
A excelencia destes ovos campeiros non só vén desta alimentación, tamén é o resultado dunha atención esmerada por cada unha das persoas que formamos parte de Pazo de  Vilane. Lembra que podes conseguir os nosos ovos nas principais cadeas de distribución.