25 años

Del olvido al renacimiento como granja pionera de huevos camperos.

Descubre la atípica historia de un Pazo del siglo XVIII. Volver a las raíces rurales y vivir en libertad en Galicia para recuperar la razón de ser y existir de Pazo de Vilane.

1996 - 2000

Te contamos 25 años de construcción de un sueño que nace de una rebeldía, la de un emprendedor inconformista que imaginaba más allá de las dificultades.

El origen del sueño
Dejamos Madrid para volver a Antas de Ulla (Lugo), al pazo agrícola de la familia desde el siglo XVIII. Soñábamos con revitalizar el entorno rural de Pazo de Vilane a través de la innovación: un producto nuevo en el mercado, el huevo campero de gallinas en libertad. Para ello, adecuamos la antigua finca Susnavás, que acogió a nuestras primeras 50 gallinas.
Empezamos de puerta en puerta
Visitando los pequeños comercios de la provincia. ¡Llevábamos el maletero lleno de huevos!
Conoce nuestra historia
Conoce nuestra historia
Nuestra caja, con un diseño rompedor
de artistas gallegos, sorprende en el súper

En colaboración con el Estudio Revisión (Pepe Barro) se crea la marca Pazo de Vilane y se diseña la caja de huevos camperos. Una caja que recoge la esencia de lo que somos: naturalidad, calidad, artesanía, sostenibilidad y naturaleza. Un diseño (o envase) completamente diferente y rompedor que ha marcado el estandar de envasado del huevo campero en el mercado.
Compramos nuestro primer tractor

Después de muchas dudas, nuestro padre nos animó a comprar este primer tractor que hoy, dos décadas más tarde, nos sigue ayudando en el día a día.
El Corte Inglés en Galicia entiende nuestro proyecto
Los centros de El Corte Inglés de Vigo y A Coruña e Hipercor Santiago nos abren sus puertas por primera vez y las “cajas de la gallinita” comienzan a venderse en sus lineales.

Nos crecen las gallinas…

E inauguramos un nuevo gallinero

Construimos un nuevo gallinero en nuestra Finca La Pintela para acoger más gallinas. Más árboles, más pasto verde y mucha libertad. Trabajamos duro, pero comprobamos con ilusión que seguimos sumando.

De apuntalado a “victorioso”: comenzamos a restaurar Pazo de Vilane
Comenzamos a hacer realidad otra parte del sueño de nuestro fundador. Poco a poco restauramos Pazo de Vilane, que hoy forma parte del inventario de Patrimonio Histórico de la Xunta de Galicia, para recuperarlo en parte como centro de actividades sociales y culturales para nuestra comarca.
Entramos en Alcampo
Alcampo apuesta por nuestros productos, huevos camperos de gallinas criadas en libertad, convirtiéndose en la segunda gran superficie que nos da la posibilidad de seguir creciendo.

La central de El Corte Inglés nos abre sus puertas
Y los huevos camperos de Pazo de Vilane se extienden a toda la geografía española gracias a la red de El Corte Inglés

Tenemos chico nuevo en la oficina
Damos la bienvenida a Daniel Tena como director del Departamento Comercial y abrimos las puertas de nuestro Punto Logístico y de Atención al Cliente en Madrid. Inauguramos ruta propia de reparto con puntos por todo Madrid, para reforzar nuestra presencia en el pequeño comercio.
Nuevas naves para nuevas inquilinas
Seguimos creciendo, pero siempre paso a paso, con sostenibilidad y bienestar animal. Nuestras nuevas gallinas encuentran acogida en la Finca El Estanco, donde construimos un nuevo gallinero. Los pastos que la rodean son tan frescos y verdes como sólo en el corazón de Galicia pueden darse.

De antiguo establo a Centro Logístico y de Almacenaje

Seguimos recuperando antiguas instalaciones. Reforzamos estructuras y ampliamos espacios del antiguo establo de vacas, que se convierte en el nuevo Centro de Clasificación, Envasado y Gestión Logística, con un primer equipo de envasadoras con acento femenino. Este centro posee hoy la Certificación en Seguridad Alimentaria más exigente del mercado.

Seguimos construyendo piedra sobre piedra.

Nuestro sueño de recuperación se abre camino.

Transición generacional: el adiós a nuestros padres. Juan Varela-Portas y Piedad de Orduña nos dejan y comienza una nueva etapa.

Una gran tristeza: se nos va nuestra madre

Fallece Piedad de Orduña, la matriarca de la familia: valiente, alegre, cariñosa y sensata.

Más puntos de venta en Galicia y Castilla y León gracias a Gadis
Gadis nos abre sus centros, y nuestros “vecinos” de Galicia y Castilla y León nos encuentran más fácilmente.
Tania
María del Mar
Maria Jesús
María del Mar
Laura
Susana
Yanira
Las chicas son guerreras: Apostamos por el empleo femenino
En 2007 Tania Rodríguez empezó como repartidora, pero hoy día es Responsable de Calidad y una de nuestras empleadas más antiguas. Tania es uno de nuestros mejores ejemplos de desarrollo profesional femenino, pero no el único. En Pazo de Vilane el apoyo al empleo femenino no es un bonito deseo, sino nuestra realidad.

Llegamos a muchas más mesas gracias a Carrefour
Sigue la expansión: el grupo Carrefour se enamora de nuestros huevos gallegos y a través de todos sus centros llegamos a muchos más españoles.

Nuestros fieles amigos
Nos encantan los animales y el Pazo es el lugar ideal para criarlos. Por eso nunca nos han faltado amigos peludos, como los mastines, Inga y Aston, nuestros gato, Misifú, la labradora Fenda, o la pastor de picardías, Pi. ¿A que son preciosos?

Nos profesionalizamos un poco más

Nos deja Juan Varela-Portas,
nuestro padre y fundador

Y la familia queda huérfana. Pero los tres hermanos: Juan, Piedad y Nuria tenemos claro el camino a seguir que marcaron nuestros padres: máximo bienestar para nuestras gallinas en libertad, la recuperación y el fomento del patrimonio histórico y un desarrollo sostenible de nuestra empresa.

Juan Varela-Portas, Distinción al Mérito Deportivo de Galicia a título póstumo
Además de Pazo de Vilane, nuestro padre, Juan Varela-Portas, fundó junto a sus hermanos el Club Baloncesto Breogán en 1966. Por ello la Xunta le otorgó a título póstumo una Distinción al Mérito Deportivo de Galicia. También el Club le dedicó un homenaje en la cancha tras su fallecimiento.

Nace la Dirección de Producción, Calidad y Bienestar Animal
Se incorpora Juan Pedro Sánchez para llevar la Dirección de Producción, Calidad y Bienestar Animal. La buena crianza de nuestras gallinas es tan importante para Pazo de Vilane que cuenta con departamento propio para sistematizar y comprobar la puesta en práctica de nuestros protocolos propios de bienestar animal.

Y nuestras gallinas se matriculan en Comunicación, Marketing, y RSC

De la mano de Piedad Varela-Portas nace la Dirección de Marketing, Comunicación y RSC. Nos convertimos en la primera empresa española del sector avícola en tener presencia activa en el mundo digital y en redes sociales. ¡Comienza la amistad directa con todos vosotros!

Devolvemos a la sociedad parte de lo recibido: llega nuestra RSC
Al fundar Pazo de Vilane establecimos nuestros valores medioambientales, sociales y culturales, pero en 2012 reunimos los recursos para desarrollar nuestra RSC a través de tres líneas de acción:


  • Sostenibilidad y Desarrollo Rural
  • Patrimonio y Actividades Culturales
  • Emprendimiento

El Pazo, foco cultural de A Ulloa
El sueño de los fundadores toma cuerpo. A partir de 2013 el Pazo es uno de los lugares ineludibles del calendario cultural de la Ulloa: celebramos conciertos, eventos y exposiciones. Todo ello en un escenario mágico.

El Concurso más sostenible: “1 idea, 1 árbol
Vosotros nos mandáis iniciativas de reutilización de nuestra caja de la gallinita; nosotros, a cambio, plantamos un árbol en A Ulloa por cada idea recibida. Edición tras edición, ¡ya son centenares de árboles! Por supuesto, como en todo concurso que se precie, hay grandes premios, como viajes o lotes de productos.


Incorporamos más granjeros de A Ulloa

El reconocimiento de nuestro producto en el mercado nos lleva a crear una red de granjeros que integramos en nuestra organización proporcionandoles empleo estable, seguridad y formación.

La consolidación de la empresa y una gran prueba de fuego

¡Qué dulzura! Llegan nuestras mermeladas artesanas
¿Por qué no aprovechar más los recursos naturales y cosechas del Pazo? Dicho y hecho, lanzamos nuestras mermeladas de arándanos, frambuesas y tomate elaboradas con nuestras frutas, maduradas lentamente bajo el suave sol gallego. ¡Artesanas y deliciosas!

¡Más gallinas…!
Llegan 15.000 gallinas más, y para ellas habilitamos nuevos gallineros en la Finca La Margada, una de las más fértiles. Allí también cultivamos frambuesas y arándanos para nuestras mermeladas.

¡…Y más obras!

Restauramos el hórreo, que quedó precioso, y reconstruimos la Casa dos Caseiros, que siglos antes ocupaba el matrimonio empleado en el Pazo para tareas de mantenimiento. Hoy día es el escenario de nuestros vídeos de recetas en Youtube. ¡Nos encanta elaborar platos en su cocina!

Juan Carlos
María del Mar
Ana
Bego
Basi
Rafa

La gran familia
Nuestra Empresa Familiar acoge a otras familias. Muchas son las personas vinculadas entre sí que trabajan con nosotros. Como en cualquier entorno rural todos nos conocemos y de una u otra forma estamos relacionados. Juan Carlos, Mar… son también nuestra familia.

Hoy puede ser un gran DIA
Y entramos en la cadena DIA. Nuestros huevos camperos son cada vez más conocidos en todos los barrios de España gracias a sus cientos de supermercados.

Entramos en BM y Super Amara
Las estanterías del grupo UVESCO (Supermercados BM y Super Amara) se llenan de nuestras cajas. Los huevos camperos gallegos de Pazo de Vilane siguen extendiéndose y ya llegan a muchos más rincones.

Cuidadores de gallinas
¡Eso es lo que somos! Desde el principio nuestro lema nos ha definido: “no producimos huevos, cuidamos gallinas”. El bienestar y cuidado animal es el centro de Pazo de Vilane, no en vano llevamos perfeccionando desde 1996 nuestros métodos de crianza y formando especialistas.

Basi
Rafa

Hoy Huevos de libre pastoreo en Sánchez Romero
También en 2019 exploramos el mercado gourmet a través de los establecimientos Sánchez Romero.

Lo inesperado: la crisis del Covid

Llegó un terremoto que no esperábamos: el Covid-19. Adecuamos las medidas sanitarias y nos reorganizamos para aumentar nuestra capacidad de envasado. El confinamiento trajo meses de intenso trabajo y mucha responsabilidad para toda la familia Pazo de Vilane. La respuesta de nuestra gente fue sencillamente admirable.

Entramos en AhorraMas
A finales de año conseguimos un nuevo hito para nosotros: los supermercados AhorraMas. De este modo, logramos más puntos de venta en la Comunidad de Madrid

Más mermeladas
Incorporamos nuevos sabores: fresas y frutos del bosque de A Ulloa. ¿No se te hace la boca agua?

La historia la escribimos todos juntos cada día, produciendo un huevo campero de altísima calidad mediante un proyecto de desarrollo rural, bienestar animal y empleo. Tu también haces posible todo esto, cuando nos eliges.
¡Gracias!