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Gallinas Camperas

Gallinas más ponedoras: ¿cuáles son las razas campeonas?
Gallinas más ponedoras: ¿cuáles son las razas campeonas?

Si te gustan los récords y las curiosidades, te va a encantar descubrir cuáles son las razas de gallinas más ponedoras, esas que ganan todas las apuestas poniendo huevos.   Y [...]

Gallinas Camperas

Gallina Paduana: una gallina italiana bien «moñuda»
Gallina Paduana: una gallina italiana bien «moñuda»

Te presentamos la gallina Paduana un ave italiana con un curioso “moño” o copete, de buen porte y carácter tranquilo. Es una de las gallinas más vistosas y también una [...]

Cultura y Patrimonio

Bosques de Galicia: donde los ojos encuentran consuelo
Bosques de Galicia: donde los ojos encuentran consuelo

Galicia es tierra verde por excelencia: agua abundante, brumas y espectaculares paisajes. Sin duda la naturaleza se volcó en estos parajes, muy especialmente con los bosques gallegos, que tienen la [...]

Huevos Camperos

Huevos y verano: cómo consumirlos de forma segura
Huevos y verano: cómo consumirlos de forma segura

Si te preocupan los posibles riesgos de comer huevos en verano, has llegado al lugar adecuado. Porque podemos aclarar todas tus dudas y recomendarte las precauciones higiénicas que debes seguir. [...]

Huevos Camperos

Recetas de verano fáciles, ricas y saludables
Recetas de verano fáciles, ricas y saludables

El calor ya está aquí, y con él, las maravillas que nos ofrece la naturaleza: el mar, la montaña, el campo, los lagos y ríos… Es hora de planificarte con [...]

Sostenibilidad y desarrollo rural

Consumo sostenible: consumir menos, pero mejor
Consumo sostenible: consumir menos, pero mejor

El consumo sostenible es una forma inteligente y eficaz de hacer uso de los bienes o productos disponibles, logrando más con menos. Este concepto está íntimamente ligado a la producción [...]

Gallinas Camperas

Gallina Rhode Island roja, la gallina “madre”
Gallina Rhode Island roja, la gallina “madre”

La genética de la gallina Rhode Island roja o red ha servido de base para desarrollar muchas de las principales razas empleadas en la actual industria avícola.  Por eso podríamos [...]

Sostenibilidad y desarrollo rural

Plantamos los árboles de la 8ª edición de 1 idea, 1 árbol
Plantamos los árboles de la 8ª edición de 1 idea, 1 árbol

A lo largo de los últimos meses, y según nos han permitido las condiciones meteorológicas, hemos plantado en las fincas de Pazo de Vilane los árboles correspondientes a la 8ª [...]

Huevos Camperos

Cómo freír un huevo
Cómo freír un huevo

Seguro que alguna vez has oído la expresión “no sabes ni freír un huevo”, y habrás pensado que no es muy justa, porque no es tan sencillo dominar esa técnica.  [...]

Huevos Camperos

Huevos azules, ¿magia o realidad?
Huevos azules, ¿magia o realidad?

¿Pensabas que los huevos azules son sólo un bonito adorno? Seguramente creías que esas vistosas fotografías de huevos de colores (azulados, sobre todo) que se muestran en Redes Sociales o [...]

Gallinas Camperas

Regalos para amantes de las gallinas
Regalos para amantes de las gallinas

Lo sabemos, te encantan las gallinas. ¡A nosotros también! Son entrañables, graciosas, listas… y encima nos regalan sus huevos, un súper alimento que nos alimenta, nos deleita y, por si [...]

Gallinas Camperas

Gallina Plymouth rock, un ave rayada de doble propósito
Gallina Plymouth rock, un ave rayada de doble propósito

Si te gustan las gallinas de doble propósito, es decir, las apreciadas tanto por su carne como por sus huevos, te vas a enamorar de la Plymouth rock. Esta gallinita [...]

Gallinas Camperas

Partes de una gallina: todo sobre la anatomía de las gallinas
Partes de una gallina: todo sobre la anatomía de las gallinas

Si te gustan tanto las gallinas como a nosotros, seguro que tienes curiosidad por saber cómo son por dentro. Cada parte de una gallina desempeña una función imprescindible dentro su [...]

Huevos Camperos

Cómo hacer una tortilla: aprende a cocinar 8 tipos de tortilla
Cómo hacer una tortilla: aprende a cocinar 8 tipos de tortilla

En el Pazo nos encantan las tortillas, en todas sus formas, técnicas y combinaciones; por eso mismo nos hemos propuesto hacer un gran homenaje a este noble plato.  Hoy te [...]

Huevos Camperos

Zoonosis: qué son, tipos y cómo prevenirlas
Zoonosis: qué son, tipos y cómo prevenirlas

Por su impacto en la salud es necesario estar informados sobre las zoonosis y sus posibles efectos adversos. Te contamos qué son las zoonosis, los distintos tipos que existen y [...]

Gallinas Camperas

Gallina Orpington: una gallina “redondita”
Gallina Orpington: una gallina “redondita”

La gallina Orpington es un ave de doble propósito o utilidad -esto es, de ella se aprovechan la carne y los huevos- con un curioso y entrañable aspecto “regordete” debido [...]

Sostenibilidad y desarrollo rural

Día Internacional de los Bosques
Día Internacional de los Bosques

El 21 de marzo celebramos el Día Internacional de los Bosques, una conmemoración auspiciada por Naciones Unidas que trata de concienciar acerca del incalculable valor que tienen los bosques para [...]

Mermeladas artesanales

Propiedades para la salud de los frutos del bosque: una deliciosa manera de cuidarse
Propiedades para la salud de los frutos del bosque: una deliciosa manera de cuidarse

¿Te mueres por los frutos rojos? ¡A nosotros nos encantan! Más aún desde que conocemos todas las propiedades que los frutos del bosque tienen para nuestra salud. Son antioxidantes, antiinflamatorios, [...]

Sostenibilidad y desarrollo rural

9ª Edición de 1 idea, 1 árbol: estos son los vencedores
9ª Edición de 1 idea, 1 árbol: estos son los vencedores

Después de una larga y reñida deliberación por parte de los miembros de nuestro jurado, tenemos ganadores de la 9ª Edición 1 idea, 1 árbol. Estamos seguros de que sus [...]

Actualizado el: 26/05/2022

Huevos Camperos

6 recetas de dulces de Semana Santa
6 recetas de dulces de Semana Santa

Se acerca una época “muy nuestra”: unos días repletos de cultura, tradiciones  y descanso, donde no faltan los dulces de Semana Santa en todas las sobremesas. Por toda España abundan [...]

Huevos Camperos

Dieta del huevo duro: ventajas e inconvenientes
Dieta del huevo duro: ventajas e inconvenientes

Seguramente habrás oído hablar de la dieta del huevo duro, una propuesta de la nutricionista norteamericana Arielle Chandler. Este régimen está triunfando en redes sociales porque promete pérdidas de peso [...]

El Pazo

Día del Padre: un homenaje a nuestros queridos protectores
Día del Padre: un homenaje a nuestros queridos protectores

El Día del padre es una fecha de gran arraigo en la que todos los hijos rendimos homenaje a nuestros progenitores. Es una jornada de fiesta obligatoria, aunque no es [...]

Gallinas Camperas

Gallina Leghorn: la mejor ponedora de huevos blancos
Gallina Leghorn: la mejor ponedora de huevos blancos

Si buscas una gallina robusta, ligera y, sobre todo, gran ponedora, la has encontrado: la gallina Leghorn te va a colmar de alegrías y de hermosos y abundantes huevos blancos. [...]

Huevos Camperos

Albúmina del huevo: pura proteína
Albúmina del huevo: pura proteína

¿Alguna vez has oído decir que nada puede compararse a las proteínas del huevo campero? Pues vamos a demostrarte punto por punto esa afirmación, centrándonos en las propiedades de la [...]

Huevos Camperos

Recetas de Carnaval: platos típicos para celebrar el Entroido
Recetas de Carnaval: platos típicos para celebrar el Entroido

Tras la larga y dura remontada de enero, llega la primera fiesta del año. Prepara tu disfraz y tu máscara más original, porque el carnaval ya está aquí y vamos [...]

Huevos Camperos

Recetas de invierno: 5 platos deliciosos para combatir el frío
Recetas de invierno: 5 platos deliciosos para combatir el frío

Con estos fríos, no sólo hay que abrigarse; también hay que agudizar el ingenio. Se desploman las temperaturas, pero no por ello debe hacerlo el nivel de nuestros platos. Lo [...]

Huevos Camperos

Huevo negro: ¿Misterio sin resolver o truco de cocina?
Huevo negro: ¿Misterio sin resolver o truco de cocina?

Los huevos negros fascinan a multitud de personas por su extrañeza pero, ¿qué son? ¿cómo se forman? En este post te desvelamos el misterio. A lo mejor los has visto [...]

Gallinas Camperas

Granjas avícolas: tipos y principales diferencias
Granjas avícolas: tipos y principales diferencias

Una granja avícola es un centro agropecuario de cría de aves de corral, bien para el aprovechamiento comercial de su carne, bien para la puesta de huevos. En el primer [...]

Gallinas Camperas

Descubriendo las gallinas: Gallina utrerana
Descubriendo las gallinas: Gallina utrerana

En Pazo de Vilane te descubrimos las diferentes razas de gallinas que hay. Toca el turno de la gallina utrerana, cuyos huevos poseen un alto valor nutricional. La gallina utrerana [...]

Huevos Camperos

Cómo adoptar una alimentación saludable en 3 pasos
Cómo adoptar una alimentación saludable en 3 pasos

La alimentación saludable es la sustentada en una dieta equilibrada en la que los distintos grupos de alimentos están presentes en la proporción que conviene a las necesidades de cada [...]

Gallinas Camperas

Gallina Cochinchina: Una de las gallinas más grandes del mundo
Gallina Cochinchina: Una de las gallinas más grandes del mundo

La gallina Cochinchina nos encanta por dos peculiaridades propias: su gran tamaño (suelen superar los 4 kilos) y el plumaje de sus patas, que nos hace rememorar los pantalones campana [...]

Huevos Camperos

Huevo y diabetes: cómo introducirlo en tu dieta y aprovechar sus beneficios
Huevo y diabetes: cómo introducirlo en tu dieta y aprovechar sus beneficios

Es sabido que una dieta saludable, controlada siempre por un médico, es fundamental para lograr un óptimo tratamiento y buena calidad de vida del enfermo de diabetes. En general, y [...]