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Lo sabemos, te encantan las gallinas. ¡A nosotros también! Son entrañables, graciosas, listas… y encima nos regalan sus huevos, un súper alimento que nos alimenta, nos deleita y, por si [...]

Si te gustan las gallinas de doble propósito, es decir, las apreciadas tanto por su carne como por sus huevos, te vas a enamorar de la Plymouth rock. Esta gallinita [...]

Si te gustan tanto las gallinas como a nosotros, seguro que tienes curiosidad por saber cómo son por dentro. Cada parte de una gallina desempeña una función imprescindible dentro su [...]

En el Pazo nos encantan las tortillas, en todas sus formas, técnicas y combinaciones; por eso mismo nos hemos propuesto hacer un gran homenaje a este noble plato.  Hoy te [...]

Por su impacto en la salud es necesario estar informados sobre las zoonosis y sus posibles efectos adversos. Te contamos qué son las zoonosis, los distintos tipos que existen y [...]

La gallina Orpington es un ave de doble propósito o utilidad -esto es, de ella se aprovechan la carne y los huevos- con un curioso y entrañable aspecto “regordete” debido [...]

El 21 de marzo celebramos el Día Internacional de los Bosques, una conmemoración auspiciada por Naciones Unidas que trata de concienciar acerca del incalculable valor que tienen los bosques para [...]

¿Te mueres por los frutos rojos? ¡A nosotros nos encantan! Más aún desde que conocemos todas las propiedades que los frutos del bosque tienen para nuestra salud. Son antioxidantes, antiinflamatorios, [...]

Después de una larga y reñida deliberación por parte de los miembros de nuestro jurado, tenemos ganadores de la 9ª Edición 1 idea, 1 árbol. Estamos seguros de que sus [...]

Actualizado el: 26/05/2022

Se acerca una época “muy nuestra”: unos días repletos de cultura, tradiciones  y descanso, donde no faltan los dulces de Semana Santa en todas las sobremesas. Por toda España abundan [...]

Seguramente habrás oído hablar de la dieta del huevo duro, una propuesta de la nutricionista norteamericana Arielle Chandler. Este régimen está triunfando en redes sociales porque promete pérdidas de peso [...]

El Día del padre es una fecha de gran arraigo en la que todos los hijos rendimos homenaje a nuestros progenitores. Es una jornada de fiesta obligatoria, aunque no es [...]

Si buscas una gallina robusta, ligera y, sobre todo, gran ponedora, la has encontrado: la gallina Leghorn te va a colmar de alegrías y de hermosos y abundantes huevos blancos. [...]

¿Alguna vez has oído decir que nada puede compararse a las proteínas del huevo campero? Pues vamos a demostrarte punto por punto esa afirmación, centrándonos en las propiedades de la [...]

Tras la larga y dura remontada de enero, llega la primera fiesta del año. Prepara tu disfraz y tu máscara más original, porque el carnaval ya está aquí y vamos [...]

Con estos fríos, no sólo hay que abrigarse; también hay que agudizar el ingenio. Se desploman las temperaturas, pero no por ello debe hacerlo el nivel de nuestros platos. Lo [...]

Los huevos negros fascinan a multitud de personas por su extrañeza pero, ¿qué son? ¿cómo se forman? En este post te desvelamos el misterio. A lo mejor los has visto [...]

Una granja avícola es un centro agropecuario de cría de aves de corral, bien para el aprovechamiento comercial de su carne, bien para la puesta de huevos. En el primer [...]

En Pazo de Vilane te descubrimos las diferentes razas de gallinas que hay. Toca el turno de la gallina utrerana, cuyos huevos poseen un alto valor nutricional. La gallina utrerana [...]

La alimentación saludable es la sustentada en una dieta equilibrada en la que los distintos grupos de alimentos están presentes en la proporción que conviene a las necesidades de cada [...]

La gallina Cochinchina nos encanta por dos peculiaridades propias: su gran tamaño (suelen superar los 4 kilos) y el plumaje de sus patas, que nos hace rememorar los pantalones campana [...]

Es sabido que una dieta saludable, controlada siempre por un médico, es fundamental para lograr un óptimo tratamiento y buena calidad de vida del enfermo de diabetes. En general, y [...]

Todos los años, al llegar estas fechas, quien más y quien menos se propone emprender cosas nuevas y cambiar otras, todo ello cargado de energías renovadas. La pandemia ha cambiado [...]

¿Todavía no has dado con el menú navideño perfecto? Pues no te apures, que venimos en tu rescate. Te traemos un montón de recetas de Navidad de auténtico lujo: cinco [...]

Lo primero que llama la atención de la simpática gallina polaca es el extraordinario plumaje en forma de florido casco que prácticamente cubre su cabeza. No es extraño, por tanto, [...]

Hazte con un estupendo libro de recetas por nuestro 25 Aniversario en versión digital y gana un ejemplar en papel. Aquí te contamos cómo conseguirlo. Cómo conseguir el Libro de [...]

Misteriosos, románticos, evocadores… La simple contemplación de un pazo gallego nos hace caer en la cuenta de la riqueza de nuestro patrimonio cultural e histórico. ¿Pero conoces el origen de [...]

Los ovoproductos son alimentos procesados o transformados a partir de la manipulación industrial del huevo, de cualquiera de sus partes (yema o clara), o incluso de su empleo como ingrediente [...]

Si eres de los que evitas los huevos pequeños y prefieres los tamaños XL en el lineal de tu comercio, te va a sorprender, y mucho, lo que te vamos [...]

¿Recuerdas la regla de las 3 erres? Ya sabes, Reducir, Reutilizar y Reciclar… Pues ahora los consumidores demandamos dar un paso más, y una nueva r, Recuperar, se ha sumado [...]

La alimentación deportiva es aquella dieta destinada a maximizar las capacidades y el rendimiento de las personas que practican algún deporte. Los nutricionistas aseguran que no existe una dieta ideal [...]

¿Buscas recetas de Halloween rapiditas y sin complicaciones pero, eso sí, increíblemente aterradoras e impactantes? Apunta todos los ingredientes y ponte el delantal, que este año tu menú de halloween [...]