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Cada 16 de octubre se celebra internacionalmente el Día Mundial de la Alimentación, una conmemoración impulsada por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) [...]

Gallinas en otoño en Pazo de Vilane [...]

Cada año se celebra el 2 de octubre el Día Internacional de los Animales de Granja, una efeméride que pretende concienciar acerca de la necesidad de mejorar las condiciones de [...]

Los huevos blancos desaparecieron del mercado español hace más de dos décadas. Hoy día es casi imposible encontrarlos en los lineales de los supermercados. Pero, ¿por qué? ¿Qué ha ocurrido [...]

Después de más de 25 años de trabajo, en Pazo de Vilane todavía nos seguimos sorprendiendo con las curiosidades de las gallinas. ¡No paramos de descubrir cosas nuevas sobre ellas!  [...]

Seguramente te habrás dado cuenta de que el precio de los huevos camperos es superior al de los huevos de jaula o al de los procedentes de gallinas de suelo. [...]

Trabajador de granja avícola Pazo de Vilane vigilando la calidad de los huevos [...]

Es tiempo de recetas frías: apetecibles, facilonas y rápidas. De esas que se preparan en un momentito y de las que luego puedes tirar cuando surja la pereza, porque estamos [...]

Dentro de nuestra serie Descubriendo a las gallinas, te presentamos a la gallina Wyandotte, también conocida como American Sebright. Se trata de un ave de buen tamaño, tranquila y con [...]

Si te gustan los récords y las curiosidades, te va a encantar descubrir cuáles son las razas de gallinas más ponedoras, esas que ganan todas las apuestas poniendo huevos.   Y [...]

Te presentamos la gallina Paduana un ave italiana con un curioso “moño” o copete, de buen porte y carácter tranquilo. Es una de las gallinas más vistosas y también una [...]

Galicia es tierra verde por excelencia: agua abundante, brumas y espectaculares paisajes. Sin duda la naturaleza se volcó en estos parajes, muy especialmente con los bosques gallegos, que tienen la [...]

Si te preocupan los posibles riesgos de comer huevos en verano, has llegado al lugar adecuado. Porque podemos aclarar todas tus dudas y recomendarte las precauciones higiénicas que debes seguir. [...]

El calor ya está aquí, y con él, las maravillas que nos ofrece la naturaleza: el mar, la montaña, el campo, los lagos y ríos… Es hora de planificarte con [...]

El consumo sostenible es una forma inteligente y eficaz de hacer uso de los bienes o productos disponibles, logrando más con menos. Este concepto está íntimamente ligado a la producción [...]

La genética de la gallina Rhode Island roja o red ha servido de base para desarrollar muchas de las principales razas empleadas en la actual industria avícola.  Por eso podríamos [...]

A lo largo de los últimos meses, y según nos han permitido las condiciones meteorológicas, hemos plantado en las fincas de Pazo de Vilane los árboles correspondientes a la 8ª [...]

Seguro que alguna vez has oído la expresión “no sabes ni freír un huevo”, y habrás pensado que no es muy justa, porque no es tan sencillo dominar esa técnica.  [...]

¿Pensabas que los huevos azules son sólo un bonito adorno? Seguramente creías que esas vistosas fotografías de huevos de colores (azulados, sobre todo) que se muestran en Redes Sociales o [...]

Lo sabemos, te encantan las gallinas. ¡A nosotros también! Son entrañables, graciosas, listas… y encima nos regalan sus huevos, un súper alimento que nos alimenta, nos deleita y, por si [...]

Si te gustan las gallinas de doble propósito, es decir, las apreciadas tanto por su carne como por sus huevos, te vas a enamorar de la Plymouth rock. Esta gallinita [...]

Si te gustan tanto las gallinas como a nosotros, seguro que tienes curiosidad por saber cómo son por dentro. Cada parte de una gallina desempeña una función imprescindible dentro su [...]

En el Pazo nos encantan las tortillas, en todas sus formas, técnicas y combinaciones; por eso mismo nos hemos propuesto hacer un gran homenaje a este noble plato.  Hoy te [...]

Por su impacto en la salud es necesario estar informados sobre las zoonosis y sus posibles efectos adversos. Te contamos qué son las zoonosis, los distintos tipos que existen y [...]

La gallina Orpington es un ave de doble propósito o utilidad -esto es, de ella se aprovechan la carne y los huevos- con un curioso y entrañable aspecto “regordete” debido [...]

El 21 de marzo celebramos el Día Internacional de los Bosques, una conmemoración auspiciada por Naciones Unidas que trata de concienciar acerca del incalculable valor que tienen los bosques para [...]

¿Te mueres por los frutos rojos? ¡A nosotros nos encantan! Más aún desde que conocemos todas las propiedades que los frutos del bosque tienen para nuestra salud. Son antioxidantes, antiinflamatorios, [...]

Después de una larga y reñida deliberación por parte de los miembros de nuestro jurado, tenemos ganadores de la 9ª Edición 1 idea, 1 árbol. Estamos seguros de que sus [...]

Actualizado el: 26/05/2022

Se acerca una época “muy nuestra”: unos días repletos de cultura, tradiciones y descanso donde no faltan los dulces de Semana Santa en todas las sobremesas. En estos días de descanso [...]

Seguramente habrás oído hablar de la dieta del huevo duro, una propuesta de la nutricionista norteamericana Arielle Chandler. Este régimen está triunfando en redes sociales porque promete pérdidas de peso [...]

El Día del padre es una fecha de gran arraigo en la que todos los hijos rendimos homenaje a nuestros progenitores. Es una jornada de fiesta obligatoria, aunque no es [...]

Si buscas una gallina robusta, ligera y, sobre todo, gran ponedora, la has encontrado: la gallina Leghorn te va a colmar de alegrías y de hermosos y abundantes huevos blancos. [...]