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Consejos para que el huevo campero mantenga todas sus propiedades

Nuria explica las normas esenciales de manejo y conservación de los huevos de gallinas en libertad Pazo de Vilane.

Pazo de Vilane, siguiendo el modelo europeo de producción de huevo, guarda los huevos, en sus emblemáticas cajas, sin lavar. De esta manera, se mantiene la protección natural de la cáscara. Por lo tanto, después de la compra es necesaria una buena manipulación para evitar contaminaciones y mantener todas las propiedades del huevo.

¿Quieres saber los cinco consejos de Nuria? Nos lo cuenta la periodista Gema Lendoiro de La Razón

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